
にちょっと顔出した後、渋谷のアロッサへ

Bob夫妻が壮行会を開いてくれました〜


撮ったんだけどお店の雰囲気が良すぎてほとんど写らず

今日はコースでカジキとかお肉とか色々頂く


ルーウィンエステート
アートシリーズ
ソーヴィニヨンブラン 2007
あ、初めてかも

リースリングより好み

2008はもっと青々してるらしいw

コールドストリームヒルズ
リザーヴ 2005&1991
(写真は1991ヴィンテージ)
垂直だぁ


やっぱり全然違う〜
2005は色々な要素にまだ若干の凹凸がある感じ。
でも最初から果実味があって

1991はいい香りぃ〜

飲み始めは果実味が失われた感があったけど
時間と共に蘇ってきてた

19年経ってるのにすごい。
以前、2006を試飲した時にもう少し寝かせた方がいいなって思ったから
やっぱりここのはちゃんと熟成させた方が美味しいんだなぁって実感

貴重な体験させて頂きました

ありがとうございます

最近、結構古いヴィンテージの豪ワイン飲む機会に恵まれたけど
豪もやっぱり寝かせた方が美味しいね〜
いやまぁ、時間に耐えられないものもあるとは思うけどw
今日はBobさんとワード検索

の話なんかもして面白かった

ブログかぁ〜。新しい職場になっても続けられるといいなぁ

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日単位でエントリーにまとめられたらいいのに。。
なんて思ってる今日この頃。