北九州の旅の最後に、博多に立ち寄った。
目的は、勿論とんこつラーメン。
今回は、駅前近くのキャナルシティで、
名店「一蘭」に向かった。
今や、全国チェーン展開しているが、
食べるのは久しぶりだ。
何故か、器が四角になっていた。
目的は、勿論とんこつラーメン。
今回は、駅前近くのキャナルシティで、
名店「一蘭」に向かった。
今や、全国チェーン展開しているが、
食べるのは久しぶりだ。
何故か、器が四角になっていた。
南京町をぷらぷらと歩いてたら見つけました。
行列のできる「ぶたまん」やさんを。
ちょうど、かわいい人形のある公園の一角です。
その名も「元祖豚饅頭老祥記」さん。
なんと大正４年創業らしいです。
絶え間なく、客が１０名程度がずっと並んでいます。
そういえば、いいにおいがしています。
ついつい、人気のあるお店には、並んででも行きたくなるものです。
値段はたしか、３個３００円から。
非常に「こってり」した、肉のうまみたっぷりの豚まん
でした。本格派！
行列のできる「ぶたまん」やさんを。
ちょうど、かわいい人形のある公園の一角です。
その名も「元祖豚饅頭老祥記」さん。
なんと大正４年創業らしいです。
絶え間なく、客が１０名程度がずっと並んでいます。
そういえば、いいにおいがしています。
ついつい、人気のあるお店には、並んででも行きたくなるものです。
値段はたしか、３個３００円から。
非常に「こってり」した、肉のうまみたっぷりの豚まん
でした。本格派！
横浜の中華街と並んで有名な、神戸・元町の
中華街「南京町」に行ってきました。
ここでのポイントは、お店に入るのもいいですが、
店先で買ってテイクアウトすることです。
いろいろな種類が、びっくりするくらい安い
値段で食べることができるのです。
おなかいっぱい食べ歩いても、１５００円で十分でしょう。
いろんなお店で食べ比べしてみましょう。
今回、私が食べたのは・・・（※１人分に換算）
チャーシューメン（２００円）
豚まん（１２０円）
中華ちまき（２００円）
タピオカ入りココナッツジュース（２００円）
小籠包（２５０円）
フカヒレラーメン（３００円）
青島ビール（２００円）
合計 １４７０円也！
今回は食べませんでしたが、ちょっと変り種を
食べたければ、上の写真の「豚足」や、「北京ダック」
などもありましたよ。
中華街「南京町」に行ってきました。
ここでのポイントは、お店に入るのもいいですが、
店先で買ってテイクアウトすることです。
いろいろな種類が、びっくりするくらい安い
値段で食べることができるのです。
おなかいっぱい食べ歩いても、１５００円で十分でしょう。
いろんなお店で食べ比べしてみましょう。
今回、私が食べたのは・・・（※１人分に換算）
チャーシューメン（２００円）
豚まん（１２０円）
中華ちまき（２００円）
タピオカ入りココナッツジュース（２００円）
小籠包（２５０円）
フカヒレラーメン（３００円）
青島ビール（２００円）
合計 １４７０円也！
今回は食べませんでしたが、ちょっと変り種を
食べたければ、上の写真の「豚足」や、「北京ダック」
などもありましたよ。
京都の先斗町ですき焼きをいただいてきました。
今回行ったお店は、先斗町の四条通り側の入り口から入って
すぐのところにある「すきやきいろは」さん。
４畳半くらいの小さな座敷に通されて、行き交う人々を
格子越しに眺めながら優雅に、お肉をいただけます。
値段は４０００円〜。
お肉は１枚目はすき焼きにせずに、肉のみでいただきます。
話に聞くと京都牛の産地直送だとか。
京都牛・・・あんまり聞いたことないですが、捨てたモン
じゃないな、と思いました。
寒い冬は、やっぱりお鍋を囲むのが一番ですね。
すきやきいろはホームページ→http://www.sukiyaki-iroha.com/
今回行ったお店は、先斗町の四条通り側の入り口から入って
すぐのところにある「すきやきいろは」さん。
４畳半くらいの小さな座敷に通されて、行き交う人々を
格子越しに眺めながら優雅に、お肉をいただけます。
値段は４０００円〜。
お肉は１枚目はすき焼きにせずに、肉のみでいただきます。
話に聞くと京都牛の産地直送だとか。
京都牛・・・あんまり聞いたことないですが、捨てたモン
じゃないな、と思いました。
寒い冬は、やっぱりお鍋を囲むのが一番ですね。
すきやきいろはホームページ→http://www.sukiyaki-iroha.com/
みなさん千枚漬ってご存知でしょうか。
もしかしたら京都以外ではあんまり見ないのかもしれません。
いわゆる「かぶの漬物」です。
かぶを千枚に切れるくらい薄く切っています。
京都には、いわゆる「京野菜」といういわゆる京都独自の
品種改良をした野菜がありますが、京都の本物の千枚漬けは
「聖護院かぶら」というかぶを使って作られるられる
らしいのです。
聖護院かぶらは、京都市左京区聖護院で生まれたたため、
この名がつきました。
江戸時代の享保年間（1716ごろ）、聖護院の伊勢屋利八が
近江かぶらの種を植え、改良を重ねてつくりあげました。
天保年間（1820ごろ）にこれを使った千枚漬けが考案され、
京の名産としてなくてはならないものとなったといいます。
これが漬物屋の店先にならんだとき、京は冬本番です。
もしかしたら京都以外ではあんまり見ないのかもしれません。
いわゆる「かぶの漬物」です。
かぶを千枚に切れるくらい薄く切っています。
京都には、いわゆる「京野菜」といういわゆる京都独自の
品種改良をした野菜がありますが、京都の本物の千枚漬けは
「聖護院かぶら」というかぶを使って作られるられる
らしいのです。
聖護院かぶらは、京都市左京区聖護院で生まれたたため、
この名がつきました。
江戸時代の享保年間（1716ごろ）、聖護院の伊勢屋利八が
近江かぶらの種を植え、改良を重ねてつくりあげました。
天保年間（1820ごろ）にこれを使った千枚漬けが考案され、
京の名産としてなくてはならないものとなったといいます。
これが漬物屋の店先にならんだとき、京は冬本番です。
