のうとす

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

年に一度の限定酒です！”（　＞ω＜）ｏ□”クーーッ　待ってた！！

「無濾過」のまま瓶詰め。
あくがれらしく綺麗な芋の甘みがとても美味しい、芋焼酎です！

今年の「むろか」もとっても美味しいです！芋の味がはっきりしています！これは「さつま芋の天ぷら」と最高に(ノ^∧^)ノあうぅ！
新酒ならではの香りや、無濾過・無調整による濃厚な味わい。香ばしい香り、長い余韻、どれをとっても秀逸の逸品。
おすすめの飲み方は、お湯割りもしくは熱燗ですね！もちろんロック、水割りでも美味しいですよ。お好みに合わせてどうぞ！

ちなみに数量限定なのでお早めに！

今夜は日南娘黄麹仕込みを試飲しました。

実は先月入荷してました♪〜（￣。￣）．．．。
．．．。

数量限定720ml のみの出荷で、これまたかなりレア

ボトルには二百年蔵　七代目なんて文字が・・・
なんでも七代目、宮田育紀氏が初めて醸したという、黄麹タイプの日南娘なんですって。

まずはストレートで一口。
黄麹らしく華やかな香り。
味は通常黄麹には独特のフルーティーさがあるが、これはフルティーと言うよりは、すっきりと甘みとコクが舌に伝わってくる感じが・・・

ロックでも一口。かなりライトな感じで飲めちゃう。（＠＾▽＾＠）

お湯割りでも一口。個人的には物足りない。

ってことで、おすすめはストレートかロックかな・・・!?

飲みたい人は手お上げて！！！

久しぶりの書き込(^。^;）ゴメンナサイ・・・。

さて、今回は季節に合わせて、お湯割りにおすすめの焼酎を紹介します。以前、俺も見学に行った、宮崎の富乃露酒造さんから2年の熟成の時を経て新発売された「東郷　大地の夢」（＠＾▽＾＠）キター

味は「日向あくがれ」が口あたりがよくマイルドですっきりしたタイプなら「東郷大地の夢」は、芋のフルーティな香りだけでなくしっかりとした味わいを楽しめるタイプ。この２種類で芋の香りの違いをお湯割にて是非お試しあれ。きっとこんな顔になるはずです。（＊´∇｀＊）・・・

「豆知識」
大地の夢は、新種の芋で平成2年に「九系１１７」を母、「ハイスターチ」を父として交配し、選抜した系統です。
コガネセンガンよりでんぷん歩留が多含まれており、病・害虫にも強く正式名称は「かんしょ農林５９号ダイチノユメ」と言うそうです。

久しぶりの日記で書くようなことじゃないかもしれないけど、１９年間家族同様、生活を共にしていた猫（小介）が２６日に旅立った。猫とはいえ、１９年も一緒に生活していると立派な家族だ。１９歳と言えば、人間にすると１００歳は超えている。頑張った！！

１９年前に親戚の家から我が家の家族として迎えてから、いろいろ思い出はある。もらいに行った時に７匹ほどいた兄弟の中で、真っ先に小屋から出てきて、「もらって！！」と言わんばかりに愛嬌たっぷりだったのが「小介」だった。そんな小介と共に家族になった、オス猫（オヨ）は９年間で旅立ってしまったが、オヨのこともよく覚えている。
性格は小介は気分やさんでマイペース、オヨはとぼけた甘えん坊て感じかな！？
猫とはいえ、１９年、いや、ほんの数年でも一緒にいると立派な家族だ。
獣医さんには老衰だって言われたけど、大好きだった親父に看取られながら寝たまま旅立っていた。

思えば家族のムードメーカー的存在だった二人。今はただ二人に
「ありがとう、お疲れさん」って言ってあげたい。
幸せに思ってくれていればいいな・・・。

村尾酒造の「村尾」と言えば幻の焼酎、プレミアム焼酎と呼ばれて久しい。でも個人的にはもう一銘柄の「薩摩茶屋」の方が好きなんだなー！！
そんな俺の中でも好きな焼酎の一つである「薩摩茶屋」が入荷したので、早速試飲！？してみました。
　　
まずは生で飲んでみると！！
芋の甘みとコクが引き立ちきめ細かい爽やかな味わいで、全く嫌味がない。生でもグングン飲めそう・・・っがあくまでも試飲なのでここは我慢我慢。

続いてロックで飲んでみても爽やかな甘味が残る。もちろん飲み易さは増して、こりゃーもうやばい・・・(^_^;)。

次はお湯割！！適度の甘さ、ふくよかさ、コク、香ばしさ、キレ及び後味等々バランスの取れた旨さで、飲めば飲むほどその味わい深さが増してくる。旨い！旨すぎる！！

ってな事で俺の一押しの飲み方は「お湯割り」に決定！！是非お試しあれ。

あっ、ちなみに試飲なのに飲みすぎだろーっと思っている方へ説明しておきますが、試飲は少量ですよ、少量！ええ(^_^;)。

とある休日、横須賀に行く用があったので、なんとなく「三笠」を観に行ってきました。近いのに意外と観たことない人多いんじゃないかなぁー・・・！？

俺が小学生頃に、おやじと兄貴とで来た覚えがある・・・。

その頃とは違った目線で観たせいだか、なかなか勉強にもなったし、歴史を感じたりもして・・・。

ちなみに知らない人が多いと思うので、「三笠」を簡単に説明しちゃいますね。

船体：鋼鉄　排水量：15,140ﾄﾝ　全長122ﾒｰﾄﾙ　幅23ﾒｰﾄﾙ
まじかで見るとかなりデカイ
速力：18ﾉｯﾄ　乗員860名　明治35年英国で竣工しました。


三笠は最新鋭戦艦として、東郷司令長官が乗船指揮する旗艦として日本海海戦において常に連合艦隊の先頭に立ち、敵艦の集中砲火を浴びながら戦い抜き、日本海海戦の歴史的大勝利に大きく貢献したそうです。

この大勝利によって「ポーツマス！！ポーツマス！！ニャー」
あっ！失礼！！好きなもんで・・・つい・・・
ポーツマス条約が締結され、ロシアとの講話が成立したんだそうな。

機会があれば是非皆さんも行ってみてください。
現代人には普段想像すらできない光景が目に浮かんだり、
日本の歴史を感じられるかもしれませんよー。

「きたぁーー！！」
一口飲んだ途端に出た言葉！！
俺のツボを刺激しまくったこの焼酎「無濾過　旭萬年」

濁りに意義あり!造りに歴史あり。濁っていることに意義がある。
それが「無濾過　旭萬年」。
余分なフーゼル油を丁寧に掬った以外は全くの無濾過。
蔵人しか味わえなかった焼酎本来の極みをそのままだ！！

間違えなく、ここ最近の俺の一押し！！
これは是非飲んでいただきたい！！
おすすめは「ロック」

届きました！！さつま寿　旬！！

早速一口！！甘味の中に口腔粘膜をピリピリと呼び覚ます軽いガス臭も新酒らしく嬉しいね。

ロックでは！？っと一口！！冷えて少々薄まるとやんちゃな表情が影を潜め、優しい味わいに変身する。
新酒のロックは個人的には苦手ですが、これは行けますね！！。(^^)

お湯割では！？っとまたまた一口！！濃醇な味わいの中に、華やかさと甘味が混沌一体となって、ズシ〜ンと響いてくる。一口毎に「いいね〜！(*^_^*)」と完全飲みモード。

まぁー新しい焼酎が入るたびにこんな事を繰り返す私ですが、これもお客さんに美味しく呑んでもらうためって事で一足先にご勘弁m(_ _)m

えーこの「さつま寿　旬」の私のおすすめは「お湯割り」ということで・・・。

かなり過ぎてしまっていますが、11月1日は誰が決めたか、「本格焼酎の日」でした。知ってました？？

芋焼酎はさつま芋を使用して仕込まれるため、さつま芋の収穫が本格化する8月くらいから仕込みが始まります。8月頃に仕込んだ焼酎は蒸留と熟成を経て、だいたい11月くらいから飲み頃になります。

ワインではボジョレーヌーボーが有名ですが、最近聞くようになった「焼酎ヌーボー」、これは多くの場合、その年に仕込まれた芋焼酎の新酒を指すことが多いです。


店にある新酒としては桜島年号焼酎（本坊酒造）などがあります。



世界的にも珍しい新酒が飲める蒸留酒である本格焼酎を片手に今年のさつま芋の味に酔いしれてはいかがでしょうか！？。
舌が確かなあなたには解るはず！？・・・

先日、以前より気になっていた、逗子と葉山の境目にある、神奈川県内最大と言われている「古墳」を見に行ってきました。

この古墳は2002年12月19日国指定史跡となり、国の歴史的にも貴重な遺跡なのです。とは言え、私も最近まではまったく知りませんでしたが・・・

長柄桜山古墳群は、逗子市と葉山町の境界をなす標高100〜120ｍほどの丘陵上に約500ｍの距離を隔て位置しています。第１号墳は全長90ｍ、第２号墳は同88ｍと大形の前方後円墳であり、保存状態も良好です。
私が見ても古墳の形が解るほどです。




ここを見学するには、逗子海岸方面から登るルートと、葉桜団地側から登るルートと二つあるそうです。
最近運動不足の私には、ちと辛い散歩になりましたが、散歩感覚で十分行ける距離です。

古墳にも驚きますが、第二古墳側から見る相模湾も絶景です。
やー３２年も住んでいながら驚きが多い散歩になりました。


皆さんも一度散歩に行かれてはいかがでしょうか・・・
新しい逗子、葉山が発見できかもしれませんよ・・・